Makaronipudding

4 port

Tillagningstid ca 1 tim

4 dl pasta

200 g rökt skinka/kassler

1/2 purjolök

Äggstanning:

3 ägg

4-5 dl mjölk

2 tsk salt

2 krm svartpeppar

muskotnöt

Garnering:

2-3 msk riven ost

Sätt på ugnen 200c.

Koka pastan.

Häll av vattnet när de är klara

Fräs de i stekpannan.

Skär skinkan i tärningar.

Hacka löken.

Varva pastan, skinka och löken i en smord ugnssäker form.

Vispa ihop äggstanningen och häll de över.

Grädda puddingen i ca 30 min eller tills äggstanningen har stelnat och fått färg.

Mot slutet av gräddningen strör du över osten.

Servera med ketchup eller chilisås.